A hoki húsa fehéres színű, íze enyhén édeskés, finom és lédús. A szerkezete puha és könnyű, finom, zamatos, jó textúrájú, könnyen kezelhető hal, egyesével csomagolt, bőr nélküli, egyedileg fagyasztott, maximum olvasztási veszteség 10% (Kék gránátoshal)Tápérték 100gEnergia-tartalom (kcal) 90 kcal, Energia-tartalom (KJ) 377 KJ, Zsír 1 g, Fehérje 18 gAllergénekHal,Allergének- Nyomokban tartalmazhatEgy összetevős termék!Idegen név/LatinMacruronus novaezelandiae Származási ország/eredet helye Új-Zéland Cikkszám: 130068 Származási ország/eredet helye Új-Zéland Kereskedelmi név Kék gránátoshal Tudományos név Macruronus novaezelandiae Halászati terület FAO 81 Jégréteg 10% Elkészítését ajánljuk grillezve, roston sütve, de legfőképp párolva és bundázva, frissen sütéssel.Felengedés után újrafagyasztani TILOS! Tárolás -18 fok alatt. Kiolvasztás után tegye hűtőbe és 3 napon belül fogyassza el!Fogyasztás előtt a terméket hőkezelni kell! Prémium minőségű darabonként fagyasztott kartonos termék, amit széleskörűen lehet felhasználni, ennek köszönhetően kiváló fogás készíthető belőle. Kiolvasztás után veszteségmentesen feldolgozható. Kiváló ár érték arány. A' la carte Éttermeknek, Bisztróknak, és Szállodáknak ajánljuk.