Csont és bőr nélküli szeletek, fehér húsú, kb 2 cm vastag, olvasztási veszteség maximum 10%,Tápérték 100gEnergia-tartalom (kcal) 210 kcal, Energia-tartalom (KJ) 879 KJ, Zsír 14 g, Telített zsírsavak 5 g, Szénhidrát 3 g, Fehérje 18 g, Só ,27 gAllergénekHal,Allergének- Nyomokban tartalmazhatEgy összetevős termék!Idegen név/LatinLepidocybium flavobrunneum Származási ország/eredet helye Indonézia Cikkszám: 197823 Származási ország/eredet helye Indonézia Kereskedelmi név Kígyómakréla Tudományos név Lepidocybium flavobrunneum Halászati terület FAO 71 Roston sütve, grillezve, posírozva remek ételeket készíthetünk belőle. Főételnek, előételnek, salátának hidegkonyhai készítménynek is remek termék.Felengedés után újrafagyasztani TILOS! Tárolás -18 fok alatt. Kiolvasztás után tegye hűtőbe és 3 napon belül fogyassza el!Fogyasztás előtt a terméket hőkezelni kell! Méltán híres gasztronómiai különlegesség, igazi ízbomba, széleskörben felhasználható hal, adagos, teljesen konyhakész ennek köszönhetően a csúcsgasztronómia számára egy igazi ínyencségnek számít, tökéletes alapanyag steaknek, hidegen melegen füstölve, könnyen elszámoltatható és leltározható, előkészítése nem igényel szaktudást.