Bőr nélküli vadlazac (KETA) filé, porció, szálka nélkül, egyedileg fagyasztott, ömlesztett, védő jégréteget tartalmaz, olvasztási veszteség maximum 20% A termék tartalmazhat világos darabokat és a dupla fagyasztásból fakadóan a hús szerkezet kiolvadás után puha lehet.Tápérték 100gEnergia-tartalom (kcal) 100 kcal, Energia-tartalom (KJ) 420 KJ, Zsír 4,4 g, Telített zsírsavak ,8 g, Fehérje 21 g, Só ,75 gAllergénekHal,Allergének- Nyomokban tartalmazhatEgy összetevős termék!Idegen név/LatinOncorhynchus gorbuscha Származási ország/eredet helye Kínai Népköztársaság Cikkszám: 100116 Származási ország/eredet helye Kína Kereskedelmi név Lazac Tudományos név Oncorhynchus gorbuscha Halászati terület FAO 67 Frissen sütésre, párolásra, főzésre is használható termék. Felengedés után újrafagyasztani TILOS! Tárolás -18 fok alatt. Kiolvasztás után tegye hűtőbe és 3 napon belül fogyassza el!Fogyasztás előtt a terméket hőkezelni kell! Prémium minőségű darabonként fagyasztott kartonos termék, amit széleskörűen lehet felhasználni, ennek köszönhetően kiváló fogás készíthető belőle. Kiolvasztás után veszteségmentesen feldolgozható. Kiváló ár érték arány. A' la carte Éttermeknek, Bisztróknak, menüztető helyeknek és Szállodáknak ajánljuk.